Suger cookies

Suger cookies är enkla att göra och otroligt roliga att dekorera! Helt perfekt inomhussyssla för lata dagar eller när det regnar.

200 g rumsvarmt smör

200 g socker

1 ägg

400 g vetemjöl

1 tsk vaniljpulver

Gör så här: Vispa smör och socker mjukt.

Vispa ägget med en gaffel i ett glas och tillsätt sedan till smörblandningen. Rör om tills allt är väl blandat.

Tillsätt vaniljpulver och sedan mjölet. Rör på låg hastighet tills smeten blivit en deg du kan forma den. Lägg degen i plastfolie och låt stå i kylen i minst 2-3 timmar.

Kavla ut degen på mjölat bakbord. Kakorna ska vara ungefär ½ cm tjocka.

Lägg de utstansade kakorna på en bakplåt med bakplåtspapper och ställ in i kylen ca 30 minuter innan de gräddas.

Grädda kakorna i mitten av ugnen på 175 grader i ca 8-12 min. Gräddningstiden varierar beroende på storleken på sina kakor. Kakorna ska vara lite gyllenbruna i kanterna.

Låt kakorna svalna helt på bakgaller.

Dekorera med kristyr eller marsipan/sugarpaste.